A “moda” do Gin?

É difícil dizer quantas vezes foi noticiado o fim do Gin. A Vodka, o Rum e agora o Porto Branco são sempre apontados como a nova moda. No entanto, o tempo começa a mostrar que as modas por decreto têm mais dificuldade e por isso é bem provável que neste Verão ainda encontre alguns exemplares de Gin perdidos nas prateleiras dos bares.
As recentes publicações que têm circulado nas redes sociais, e que citam sempre o The Independent, apontam assim para o final de uma era e o renascer para uma nova realidade. O Porto Tónico, essa bebida acabada de descobrir por terras de Sua Majestade, será o novo hipe. Curiosos, fomos diretamente à fonte para tirar todas as dúvidas e perceber se estavam mesmo a falar da bebida que nós Portugueses bebemos há décadas. E não é que estavam…
Afinal, a nova moda anunciada aos quatro ventos pelo The Independent não é mais do que o popular Chip Dry que nos habituámos a beber numa solarenga tarde de Verão. É o próprio autor que admite, logo no primeiro parágrafo, que muitos desconhecem a existência de Porto Branco.
Chegados ao final do texto também percebemos que o autor não diz em altura alguma que o fim do Gin está próximo, apenas convida os fãs do Gin Tónico a provarem uma receita alternativa que substitui o Gin pelo Porto Branco.
Para os mais distraídos e que ainda não conhecem o nosso fantástico Porto Branco mas que já leram o artigo em questão ficam apenas dois avisos:
1) a doçura do Porto Branco, até por ser um produto vínico e não destilado, não se assemelha em nada à do Gin.
2) as doses recomendadas 5cl de Porto para 10 ml de Tónica vão acentuar ainda mais o travo doce do Porto quando comparado com o Gin Tónico.
Todas as bebidas alcoólicas têm o seu lugar e os seus fãs.
Em suma, não deixe de experimentar um Porto Tónico mas não o faça à procura de um substituto para o seu Gin Tónico.