Origem Portugal
Grau Alcoólico 44,4º
Tipo Distilled Gin
Botânicos Conhecidos 18 botânicos no total entre os quais, canela, cardamomo, gengibre, hibisco, laranja, lavanda, limão, poejo, salva, uva da casta Baga e zimbro

Breve Descrição
Adamus é a joia da coroa da Destilaria Levira e a isso deve o seu nome, diamante na origem Grega. A destilaria tem já quase um século de história, dedicado na esmagadora maioria à produção de aguardente bagaceira. Nos últimos anos, fruto do forte investimento em inovação e desenvolvimento de novos produtos, criou a gama Adamus inteiramente dedicada a produtos super-premium.
A epopeia de Adamus, o Gin, começou com o estudo das propriedades organolépticas de uma primeira seleção de 86 botânicos. Era intenção da equipa conhecer em pormenor a matéria-prima com que iria produzir Adamus por forma a melhor potenciar a uva da casta Baga, um ex-libris da região, botânico central na receita. Após varias destilações, em separado e individualmente, os indispensáveis testes, alguns avanços e muitos recuos, a fórmula final foi fechada com 18 botânicos. A equipa não se poupou a esforços e teve sempre em mente que o patamar da satisfação não era suficiente, teriam sempre de almejar a excelência.
Adamus é um Gin assumidamente frutado e que foge à linha mais tradicional onde o zimbro é elemento central. Logo no nariz notamos o aroma suave da uva e o toque exótico do cardamomo. A fruta ocupa igualmente lugar central no palato, com a uva bem marcada aparecendo depois, com extrema suavidade, os citrinos mas tambem o lado mais herbal onde pontuam a alfazema e a salva.

1. Num copo à parte, adicione 5cl de Adamus
2. No infusor, coloque algumas pétalas de flor de Hibisco e faça a infusão no Gin durante cerca de 1 minuto
3. Adicione gelo de água mineral e gele o copo de serviço. Escorra a água que se acumulou
4. Aromatize com um pequeno ramo de Alecrim
5. Adicione o Gin previamente infusionado
6. Adicione 20cl de Fever Tree Indian

Nota
A flor de Hibisco colocada no infusor pode aromatizar vários Gins.

Os botânicos florais, tal como nome indica, são maioritariamente flores ou pétalas de flores cujo aroma faz lembrar o perfume. Emprestam ao gin a elegância de um jardim podendo enaltecer o seu perfume e arredondar os mais secos.
Neste tubo vai encontrar Flor de Hibisco, Pétalas de Rosa, Flor de Laranjeira

1. Num copo à parte, adicione 5 cl de Magellan
2. No infusor, coloque algumas pétalas de flor de Hibisco e faça a infusão no Gin durante cerca de 1 minuto
3. Adicione gelo de água mineral e gele o copo de serviço. Escorra a água que se acumulou
4. Aromatize com uma zest de Limão
5. Adicione o Gin previamente infusionado
6. Adicione 20cl de Fever Tree Mediterranean

Nota
A flor de Hibisco colocada no infusor pode aromatizar vários Gins

Origem Portugal
Grau Alcoólico 40º
Tipo Distilled Gin
Botânicos Conhecidos Alcaçuz, Alecrim, Amêndoas torradas, Canela, Gengibre, Hibísco, Poejo, Uva Passa Moscatel, cascas de Laranja e Tangerina e Zimbro.

Breve Descrição
Mui encontra as suas raízes numa antiga receita de Genebra que estava na posse da família do Chef Hélio Loureiro desde 1873.
A sua veia criativa, habituada à combinação livre de botânicos trouxe para a receita alguns dos aromas mais caros Chef, conferindo-lhe um toque mais contemporâneo, mais aromático.
Mui é produzido com recurso a 7 destilações na busca de um álcool mais puro, mais suave e agradável. A este junta-se uma paleta variada de botânicos onde podemos encontrar aromas tão variados quanto os da Uva Passa da casta Moscatel, dos citrinos doces, da Amêndoa torrada, do Poejo ou do toque floral do Hibisco.
O bouquet de Mui é assim rico, marcadamente frutado e com o zimbro sempre presente. Na boca ressaltam a fruta e as especiarias com o toque aveludado da uva passa e das Amêndoas torradas.

Uma selecção de produtos para fazer o seu Gin no conforto de sua casa com o selo de qualidade Gin Lovers. Composta por dois conjuntos tenha em casa tudo o que necessita para a preparação do seu Gin desde botânicos, copos e os utensílios.
Selection I – 1 copo Gin Lovers, 3 utensílios (copo medidor, coador e colher de bar), 4 botânicos (zimbro, cardamomo, pétalas de rosa e pimenta da Jamaica). Selection II – 4 utensílios (infusor, copo medidor, coador, e colher de bar), 6 botânicos (zimbro, cardamomo, flor de hibisco, pimenta da Jamaica, alcaçuz e cássia).