Origem Portugal
Grau Alcoólico 44,4º
Tipo Distilled Gin
Botânicos Conhecidos 18 botânicos no total entre os quais, canela, cardamomo, gengibre, hibisco, laranja, lavanda, limão, poejo, salva, uva da casta Baga e zimbro

Breve Descrição
Adamus é a joia da coroa da Destilaria Levira e a isso deve o seu nome, diamante na origem Grega. A destilaria tem já quase um século de história, dedicado na esmagadora maioria à produção de aguardente bagaceira. Nos últimos anos, fruto do forte investimento em inovação e desenvolvimento de novos produtos, criou a gama Adamus inteiramente dedicada a produtos super-premium.
A epopeia de Adamus, o Gin, começou com o estudo das propriedades organolépticas de uma primeira seleção de 86 botânicos. Era intenção da equipa conhecer em pormenor a matéria-prima com que iria produzir Adamus por forma a melhor potenciar a uva da casta Baga, um ex-libris da região, botânico central na receita. Após varias destilações, em separado e individualmente, os indispensáveis testes, alguns avanços e muitos recuos, a fórmula final foi fechada com 18 botânicos. A equipa não se poupou a esforços e teve sempre em mente que o patamar da satisfação não era suficiente, teriam sempre de almejar a excelência.
Adamus é um Gin assumidamente frutado e que foge à linha mais tradicional onde o zimbro é elemento central. Logo no nariz notamos o aroma suave da uva e o toque exótico do cardamomo. A fruta ocupa igualmente lugar central no palato, com a uva bem marcada aparecendo depois, com extrema suavidade, os citrinos mas tambem o lado mais herbal onde pontuam a alfazema e a salva.

1. Num copo à parte, adicione 5cl de Adamus
2. No infusor, coloque algumas pétalas de flor de Hibisco e faça a infusão no Gin durante cerca de 1 minuto
3. Adicione gelo de água mineral e gele o copo de serviço. Escorra a água que se acumulou
4. Aromatize com um pequeno ramo de Alecrim
5. Adicione o Gin previamente infusionado
6. Adicione 20cl de Fever Tree Indian

Nota
A flor de Hibisco colocada no infusor pode aromatizar vários Gins.

1. Adicione gelo de água mineral e gele o copo. Escorra a água que se acumulou no copo
2. Aromatize com uma zest de Limão e 2 vagens de Cardamomo
3. Adicione 5cl de Adamus
4. Adicione 20cl de Schweppes Pimenta Rosa

A Gin Lovers Party de Fevereiro será “Made In Portugal”, com uma selecção dos melhores Gins nacionais. Os anfitriões desta party serão o novissímo português Friday Chic Gin, a juntar ao Adamus, Bolôttä, Gina, Gold Grail, Mui, Nao, Wild Snow Dog e Wild Snow Dog Cherry Edition. Uma party sem consumo obrigatório, sem guestlist, com licença para dançar, divertir e provar (claro). Dia 26 de Fevereiro todos os caminhos vão dar à Embaixada Príncipe Real. O que é a Gin Lovers Party? Todos os meses, desde o Verão de 2014, na última sexta feira de cada mês, a Gin Lovers dedicou uma das suas noites a um só Gin. Em cada Gin Lovers Party, realizadas havia um Gin que era rei e senhor, dominava a noite, inspirando a partilha, o encontro de amigos e a infinita descoberta do Gin e nos acompanhava pela noite dentro e madrugada fora. Beefeater, Bulldog, Blackwoods, Gin Mare, G’Vine, Hendrick’s, Tanqueray, Nº3 London Dry, Seagram's, Wild Snow Dog e tantas outras marcas têm estado connosco. E assim tem sido todas as últimas sextas-feiras do mês. Em 2016 mudámos o formato, mas o objectivo continua a ser o mesmo. Liberdade absoluta, partilha de sabores, encontro de amigos e a infinita descoberta do Gin Das 23h00 às 02h, com entrada livre, sem consumo obrigatório, sem guestlist no coração de Lisboa.